Pekmezli Atom Kurabiye

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 tane yumurta (akı üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 2 tane Elma
• 5 adet İncir
• 5 tane Kuru Kayısı
• Bir avuç Sarı kuru üzüm
• Bir avuç Ceviz
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 1 çay kaşığı Tarçın

Üzerine;

• 1 kase Pekmez
• Kırılmış ceviz ya da fındık

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemelerini hazırlıyoruz.
2. Elmaları rendeleyin, şekerle kavurun.
3. Tarçını ekleyip soğumaya bırakın .
4. Sonra ısladığınız İncir ,Kayısı ve üzümü de küçük doğrayıp cevizle birlikte karıştırın.
5. Daha sonra kurabiye malzemelerini de koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp iç malzemesini koyup tekrar yuvarlayıp yumurta akına sonra fındık yada cevize batırıp tepsiye dizin.
7. 180 derecede pembeleşene kadar pişirin fırından çıkan sıcak kurabiyeye bir tatlı kaşığı pekmez gezdirin dinlenmeye bırakın.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.