Pekmezli Atom Kurabiye

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar kadar un

İç Harcı İçin;

• 3 adet elma
• 10 tane kuru kayısı
• 10 tane kuru incir
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Tarçın

Üzeri İçin;

• Yumurta akı
• Pekmez
• Ceviz

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeliyoruz ve üzerine şekeri ilave edip pişiriyoruz.
2. Üzerine kuru üzüm, ufak doğranmış kayısı ve incir kurusu eklenip, altını kapatıyoruz.
3. Hamuru yapıp, ceviz büyüklüğünde bezeler alıp, elimizle açıp harçtan koyarak, yuvarlak şekil veriyoruz.
4. Daha sonra yumurta akına batırıp, cevize buluyoruz.
5. 180 derecede pişiriyoruz.
6. Ilık iken, üzerlerine pekmezi gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.