Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• aldığı kadar un
• iç malzemesi için
• 4. 5 tane kuru incir
• 4. 5 tane kuru kayısı
• 1 adet rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi

Islatmak için;

• Pekmez

Hazırlanışı

1. İlk olarak iç harcı için gerekli malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
2. Hepsini bir tencereye alıp orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim .
3. Eğer meyveler yumuşamaz ise yarım çay bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Şimdi hamurumuz için gerekli malzemeleri geniş bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar alıp içlerini oyalım.
6. 1 er tatlı kaşığı soğuyan iç harcından koyalım ve kapatalım dikkatli bir şekilde yuvarlayıp önce yumurta akına sonra fındık içine bulayalım .
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizip önceden ısınmış 200 derece fırında 20-25 dk üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine sıcak sıcak hızlıca 1 er tatlı kaşığı pekmez gezdirelim ve soğumaya bırakalım.
9. Evet kurabiyelerimiz artık servise hazırlar.

Not; iç harcına fındık ceviz isteğe bağlı kullanabilirsiniz ben şimdiye kadar kullanmadım gerekte duymadım.

Mutlaka deneyin memnun kalacaksınız ben sipariş üzerine yapıyorum ve en çok istenen ürünler arasında bu kurabiyem. deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun her türlü sorularınızı yorum veya mesaj kısmından sorabilirsiniz. Afiyetle kalın Efendim.