Beyaz Unsuz ve Şekersiz Helva

Beyaz Unsuz ve Şekersiz Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tam buğday un
• 1 ya da 1,5 su bardağı pekmez (üzüm veya dut pekmezi fark etmez)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı

Beyaz Unsuz ve Şekersiz Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağımızı ve sıvı yağımızı alalım.
2. Tereyağımız eriyince, unumuzu dikkatli bir şekilde ekleyip, pembeleşip kokusunu çıkana kadar güzelce kavuralım.
3. Bir taraftan da bir tavanın içerisine pekmez ve çok az sıvı yağ ya da zeytinyağı koyup, bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
4. Kavrulan unumuzun üzerine, dikkatli bir şekilde pekmezimizi dökelim ve kaşık yardımıyla iyice birbirine karıştıralım. Güzelce una pekmezi yedirelim.
5. Soğuduktan sonra, çiğ köfte sıkarmış gibi şekil verebilirsiniz ya da elinizle biraz yoğurduktan sonra, tabağa koyup da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🥰🙏.