Pekmezli Helva Toparı

Pekmezli Helva Toparı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı pekmez

Süslemek için;

• Çikolata sosu

Pekmezli Helva Toparı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için bir tencereye şekeri ve suyu koyup, kaynamaya bırakın.
2. Bir yandan ayrı bir tencereye margarini ve sıvı yağı alıp eritelim.
3. Unu ve irmiği ekleyip, rengi sarıya dönene kadar kavuralım.
4. Ne kadar çok kavurursak o kadar kıvamlı ve lezzetli olur.
5. Aynı anda kaynayan şerbete sütü ve pekmezi ekleyip, iyice karıştıralım.
6. Bir süre karıştırmayı bırakmayalım.
7. Bir taşım daha kaynadıktan sonra kapatalım ve kavurduğumuz irmiğe ekleyelim ve şerbetini çekene kadar karıştıralım.
8. Daha sonradan ocağın altını kapatıp daha sıcakken top top yuvarlayalım.
9. Sonradan biraz zor olabiliyor en sonda süsleyip servis edebiliriz. Afiyet bal şeker olsun 😄😄😄