Pekmezli Kurabiye(şekersiz,yumurtasız)

Pekmezli Kurabiye(şekersiz,yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yağ (içine zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışık koydum)
• 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi(normal pekmezde olur)
• Göz kararı  kırılmış fındık
• 1 kaşık yulaf
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı tam buğday unu
• Yarım paket kabartma tozu

Pekmezli Kurabiye(şekersiz,yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler 😊

1. Öncelikle yağdan ayrı ayrı ikisinden koymadım tek bardak da azar azar ikisinden ekledim toplamda yarım çay bardağı yağ koydum.
2. Yağ, pekmez, yulaf, vanilya, fındık ve uzumu beraber karıştırdım.
3. Sonra içine un ekledim ve unun üzerine kabartma tozu koydum yoğurdum.
4. Kıvamına göre gerekirse un ekleyebilirsiniz yumuşak ve ele yapışmayan hamur olacak.
5. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekiller verdim ve ısınmış fırında alt üst kızarana kadar 5-10 dakika kontrollü pişirdim, hemen kızarıyor dikkatli olmak da fayda var.

Not :Bazılarının pekmez pişmez  gibi söylentilerine karşın hala pekmezli bir şeyler yapan insanları görünce ikilemde kalsam da denemekten bir şey kaybetmeyeceğimi düşündüm. Sonuç olarak tadını çok beğendim, yine yapacağım sürekli olmamakla beraber arada yapılabilir en azından kendi adıma 😊

Deneyeceklere afiyet olsun 💚