Pekmezli Mermer Kek

Pekmezli Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker (az şekerli sevenler için)
• 1 pk vanilya
• 200 ml ayran
• 100 ml zeytinyağı
• 1 çay bardağı pekmez (istediğiniz çeşit)
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (200 ml lik bardak)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 50 gram bitter çikolata
• 1 çay kaşığı toz zencefil (tercih)
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal (tercih)

Üstüne piştikten sonra;

• Pekmez

Pekmezli Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar çırpın.
   ‼️Şekerin az olması içinde ve üstünde pekmez olmasından kaynaklı. Ama size az hissettirirse artırabilirsiniz biz az şekerli seviyoruz ‼️.
2. Şimdi sıvı malzemeleri ekleyin ve tel çırpıcıyla yavaşça karıştırın.
3. Şimdi kakao ve bitter hariç tüm kuru malzemeleri ekleyin ve ve yine yavaşça çırpıcıyla hamuru hazırlayın.
4. Yağladığınız kalıba harcın yarısını dökün.
5. Kalan yarısına bir kahve fincanı ayran ve kakaoyu yedirin ve onu da kalıba dökün.
6. Üstüne ince doğradığınız bitteri serpin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
7. Kek çıkınca 10 dakika ilk sıcağı çıkınca kesme tahtasına alın ve dilimleyip yan yan servis tabağına alın.
8. Şimdi fotoğrafını aşağıda gösterdiğim bir şişe ve yağ tapasıyla her yerine pekmez gezdirin. Bol dökün çok lezzetli oldu.
9. Artık kekiniz servise hazır afiyet olsun 🌹🌹🌹.