Pekmezli Sucuk Bastik

Pekmezli Sucuk Bastik Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pekmez
• 4 bardak su
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı un

İçi için

• 1 kilo ceviz temizlenmiş
• İp

Pekmezli Sucuk Bastik Tarifi'nin Yapılışı

1. Cevizleri ayıklayıp bir kaba su koyuyoruz.
2. Temizlediğimiz cevizleri içine döküyoruz. 1 saat bekletiyoruz.
3. Daha sonra peçetenin üzerine alıyoruz. Tek tek ortadan ipe geçiriyoruz.
4. Daha sonra bir tencereye pekmez su, nişasta, şeker ,süt alınır karıştırılır.
5. Daha sonra orta ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
6. Daha sonra ocaktan alınır ipe geçirilen cevizler tek tek banıyoruz.
7. Daha sonra kurutmak için. bir yere asılır yazın güneşte kurutabilirsiniz kışın da peteğin yanında 3 gün bırakmanız yeterli olucaktır ben bu şekilde yapıyorum