Pekmezli Turşu

Pekmezli Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo turşuluk biber
• 1 kilo sarımsak
• 1 kilo karnabahar
• 2 kilo havuç
• 2 kilo şeker pancarı
• 2 kilo kornişon
• 1 kilo yeşil fasulye

Sosu için 10 kiloluk pet şişeye;

• 4 kilo sirke
• 4 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı limon tuzu
• 1 su bardağı tuz
• 1 adet bar tozu salamura

Pekmezli Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerin alt kısmını kesip pet şişeye koyuyoruz.
2. Havuçları kesip ekliyoruz.
3. Karnabahar kornişon yeşil fasulye ve sarımsakları ekleyip iyice bastırıyoruz.
4. Daha sonra sosunu ayrı bi kapta karıştırıp pet şişenin içine döküyoruz. Bi hafta içinde turşumuz hazırr😋