Peksimetli Patlıcan Salatası
Peksimetli Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 dilim peksimet
- 1 kavanoz hazır köz patlıcan (ya da 2 orta boy patlıcan)
- 1, 5 su bardağı yoğurt (tercihen süzme)
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Peksimetli Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Peksimetli küçük küçük elimizle kırıyoruz (ufalamadan).
- Hazır köz biberi 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafif tuzlayarak kavuruyoruz.
- Peksimetlerin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
- Diğer yandan yoğurdumuza bir tatlı kaşığı tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek karıştırıyoruz.
- Patlıcanların üzerine yoğurdu yayıp arzuya göre üzerine köz biner julyen doğrayıp süslenebilir.
Not : Lezzet olarak patlıcanları çizgili soyup küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurarak da peksimetlerin üzerine yayabilirsiniz. Daha lezzetli olacağına eminim. Köz biberde yavan bir tat oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
