Pembe Mini Pastalar

Pembe Mini Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin ;

• Yarım litre süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi
• Pembe gıda boyası

Pembe Mini Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce krem şanti ve vanilya hariç krema malzemeleri ile kremamızı pişirelim ve vanilyayı ekleyelim.
2. Kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak ılınmasını bekleyelim.
3. Daha sonra buzdolabına kaldırarak iyice soğutalım. Soğuyan kremamıza krem şantiyi ekleyerek mikserle çırpalım.
4. Keki için yumurta şekeri iyice çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpalım.
5. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek katalım ve karıştıralım.
6. Fincanlarımızı margarinle yağlayalım ve yarısına kadar kek harcı ile dolduralım.
7. Fincanları tepsiye dizelim. Fincanların yarısından daha az gelecek şekilde tepsiye su koyalım ve 180°de fırında pişirelim.
8. Soğuyan keklerimizin ortasından çay kaşığı ile biraz oyalım içine kremayı koyalım ve çıkan kek parçaları ile üstünü kapatalım.
9. Kekleri ters çevirelim etrafını krema ile kaplayıp hindistan cevizine bulayalım. Ben Hindistan cevizini pembe gıda boyasıyla renklendirdim.
10. İster hindistan cevizine kakao katabilirsiniz, ister sade olarak da yapabilirsiniz.