Pembe Patates Salatası

Pembe Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates
• 3-4 dal yeşil soğan
• 1 kase kornişon salatalık turşusu
• Karabiber ve tuz

YOĞURTLU SOS İÇİN:

• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 kase kırmızı pancar turşusu
• İsteğe göre tuz

Pembe Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp eziyoruz. Üzerine kornişon turşusunu ve yeşil soğanı doğruyoruz. Tuz ve karabiberini ekleyip kare büyük borcama yayıyoruz. (sayıya göre büyük dikdörtgen borcama da hazırlanabilir)
sosu için yoğurtun içine önce mayonez ve biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz. Sonra pancar turşusunu rondodan iyice küçülene kadar ezip yoğurda ekliyoruz. Son olarak sosumuzu patateslerin üzerine döküp servis ediyoruz. Çok pratik ve kolay. Üstelik lezzeti yerinde. AFİYET OLSUN; )