Pembeli Kek

Pembeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı toz şeker
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 6 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fincan ceviz ( kırılmış)
• 1 limon rendesi
• 1 çay kaşığı pembe gıda boyası
• Yada 1 su bardağı pancar suyu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta ( ben mısır kullandım)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

• Bir paket çilekli jöle
• 5 bardak su
• 2 su bardağı vişne

Pembeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağı ve vanilyayı ekliyoruz. Unu ve kabartma tozu vanilyayı gıda boyasını koyuyoruz ( eğer pancar suyu kullanacaksanız süt kullanmayın ve unu 1 çay bardağı artıyoruz). Limon rendesini, cevizi ekleyip yağlanmış 26×26 kare borcama döküyoruz. 35 dakika 165 derecede pişiyoruz. Pişince ılınmasını bekleyip vişne suyuyla ıslatıyoruz. Tencerede süt, un, şeker, nişastayı pişiyoruz. İçine bir paket krem şantiyi döküp 5 dakika kadar çırpıyoruz. Kekin üzerine döküyoruz. Çilekli jöleyi arkasındaki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine döküyoruz. Buzdolabında en az 4 saat bekletip servis ediyoruz:)