Pembiş Kurabiyeler

Pembiş Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket mısır nişastası (400 gramlık)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3. 5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
• Pembe gıda boyası

Üzeri İçin;

• 40 gramlık çikolata (tercihe göre)

Pembiş Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Un ve nişasta hariç tüm malzemeler harmanlanır. Sonra nişastayı ekleyip yoğuruyoruz. Unu da yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Tabi kontrollü pişiriyoruz :) Soğuyan kurabiyelerin üzerine bermari usulü çikolatayı eritip buzdolabı poşetine koyup ucunu kürdan ile deliyoruz ve süslüyoruz :)