Pembiş Salata

Pembiş Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna ( minik olanlarından )
• 2 su br şalgam ( acısız )
• 2, 5 su br su
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 5 dal taze soğan
• 7-8 adet kornişon turşu
• 1 çay br haşlanmış mısır
• Zeytinyağ
• 2 tane limon suyu
• Tuz, pulbiber, karabiber, nane

Pembiş Salata Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle çay sofralarınıza ve gün sofralarınıza çok yakışacak bir salata tarifi geliyor.

1. Şalgam ve suyu bir tencereye alıp kaynayınca makarnamızı içine atalım ve pişirelim.
2. Diğer taraftan derin bir kaseye yeşillikleri ince ince doğrayalım.
3. Haşlanan makarnaları süzgeçle soğuk suya tutarak soğutup suyunu iyice süzelim ve yeşillikle buluşturalım.
4. Sıra geldi tatlandırmaya limonunu, zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip lezzetlendirelim. Hem mideye hem göze şölen yaşatan bir salata afiyet olsun.

Not : Renginin daha açık pembe olması için şalgamı bir bardak daha azaltıp suyu o kadar arttırabilirsiniz bu da küçük bir ipucu 😊