Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Perişan Kurabiye (videolu)
Perişan Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 125g yumuşak margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullandım)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
- 1 su bardağından biraz az kuru üzüm
Perişan Kurabiye (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Margarin ve toz şeker mikserin hamur yoğurma uçları ile iyice çırpılır.
- Yumurtalar tek tek arkasından da sıvı yağ eklenerek tek tek çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir. İyice karıştırılır.
- Hamur olunca kaptan ayrılıyor ve ele yapışmıyor. Bu şekilde kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Tepsiye yağlı kağıt serilir ve bir kaşık yardımıyla hamurdan alınarak tepsiye konur.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar altı üstü iyice kızarana kadar pişirilir.
Dışı kıtır kıtır içi daha yumuşak yerken zorlamayan bir kurabiye.
Not:
Ben sadece mikser kullandım, mikseriniz yoksa elinizle hamur yoğurup daha sonra çatalla bi karıştırıp şekli ayarlayabilirsiniz.
Bu büyüklükte yapmak isterseniz bir dolu yemek kaşığı hamuru tepsiye koyabilirsiniz yaklaşık 15-16 adet kurabiye çıkıyor. Daha küçük kurabiyelerde yapabilirsiniz.
Ben hediyelik yaptım.Hemen bayatlamadığı için hediye kurabiye için güzel bir alternatif.
Ben sadece mikser kullandım, mikseriniz yoksa elinizle hamur yoğurup daha sonra çatalla bi karıştırıp şekli ayarlayabilirsiniz.
Bu büyüklükte yapmak isterseniz bir dolu yemek kaşığı hamuru tepsiye koyabilirsiniz yaklaşık 15-16 adet kurabiye çıkıyor. Daha küçük kurabiyelerde yapabilirsiniz.
Ben hediyelik yaptım.Hemen bayatlamadığı için hediye kurabiye için güzel bir alternatif.
Perişan kurabiye tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir. Özellikle margarin iyice yumuşamış olmalı.
- Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Hamurunuzun ele yapışmayacak kıvamda olması gerekiyor.
- Kurabiyelerin pişerken yayılmasını istemiyorsanız fırını önceden ısıtmalısınız.
- Kurabiyeleriniz hemen bayatlamayacağı için misafirlerinize önceden yapabilirsiniz.
- Kurabiye hamuruna üzüm yerine damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
Perişan kurabiye kaç kalori?
- 1 adet perişan kurabiye yaklaşık olarak 372 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
