Pesto Soslu Makarna

Pesto Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 250 gram mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 1 paket krema ya da kookroom (200 ml)
• 3 yemek kaşığı pesto sos
• Zeytin yağı

Üzeri için:

• Parmesan peyniri

Pesto Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya zeytin yağı ekleyip ocağın altını yakalım.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya ekleyelim üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyelim kavuralım.
3. Kahverengi olmaya başladığında ince doğradığımız mantarları ekleyip soteleyelim.
4. Üzerine tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.
5. Diğer bir tarafta kaynamış suyun içine tuz gezdirip makarnaları pişirelim.
6. Makarnalar pişerken yumuşayan mantarların üzerine krema ekleyelim kaynamaya başladığında pesto sosunu ekleyip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
7. Son olarak haşlanan makarnayı süzüp hazır olan mantarlı sosumuzun içine aktarıp güzelce karıştıralım.
8. Servis ederken üzerine parmesan peynir gezdirelim. Afiyet olsun.