Pesto Soslu Spaghetti

Pesto Soslu Spaghetti Tarifi'nin Malzemeleri

Spaghetti hamuru için ;

• 1 tam yumurta
• 5 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 300-350 gram un(kontrollü olarak koyun,sert bir hamur olacak )

Buğday unlu için

• 3 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1,5 su bardağı buğday unu (kontrollü olarak koyun)
• ( isteğe göre hazır spaghetti kullanabilirsiniz )

Pesto sos için;

• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 büyük kase taze fesleğen
• Yarım çay kaşığı tuz ( isteğe göre)

Pesto Soslu Spaghetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Dinlenen hamuru makarna açma makinesi ya da merdane yardımıyla açıyoruz, makinemizin ince tarafıyla kesiyoruz.
3. Kaynayan suda 10 dakika kadar haşlıyoruz, pesto sos için malzemeleri rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
4. Haşlanan makarnayı süzüyoruz, pesto sosu ile birleştirip güzelce karıştırıyoruz, servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.