Petibör Pasta

Petibör Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi (1 paket kakaolu ve 1 paket sade kullandım)

Tavukgöğsü için:

• 125 gram tereyağı (veya margarin)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt

Petibör Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağını tencerede erittikten sonra üzerine un ekleyip yakmadan 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavrulmasını sağlıyoruz.
2. Daha sonra şekeri ekleyip 1 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
3. Üzerine sütü yavaş ve dikkatli şekilde ekleyerek topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Biraz ılınınca mikserle 1 dakika kadar çırpıyoruz.
7. Kullanacağımız kalıbın dibine tek kat bisküvi serip hazırladığımız tatlıdan ince bir kat bisküvilerin üzerine döküyoruz ve kaşığın arkasıyla (veya spatula yardımı ile ) yayıyoruz.
8. Üzerine bir kat daha bisküvi seriyoruz.
9. Kalan tatlının yarısını bisküvilerin üzerine yayıyoruz.
10. Kalan bisküvileri un haline getirip üzerine süs yaparak serpiyoruz. Ayrıca olarak üzerine ek kakao da serperiliriz.
11. Tatlımız oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
12. Çıkarınca dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.