Peynir

Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt (Ben hazır sütle yaptım)
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı beyaz sirke
• 2 tatlı kaşığı tuz

Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 litre sütü ve kremayı büyük tencereye boşalttım sütü kaynama aşamasına gelince altını kapatıp içine sirkeyi döktüm ve tuzunuda attım kaşıkla karıştırdım.
2. Süt hemen kesiliyor zaten iyice kesilen sütun içindeki peyniri bir süzgecin içine temiz bir tülbenti koyup peyniri içine döküp suyunu süzdürün.
3. Sonrası tülbentin içine peyniri sıkarak üzerine ağırlık koyup 3 saat beklettikten sonra dilimleyin peynirin çıkan suyuna biraz daha tuz atarak dilimlediğiniz peyniri bir kavanoza alın.
4. Suyuyla doldurup ağzını kapatıp buzdolabına kaldırıp istediğiniz zaman yiyebilirsiniz afiyet olsun👍