Peynir Kasesinde Salata

Peynir Kasesinde Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Rendelenmiş kaşar peyniri (emmental)
• Haşlanmış makarna
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gr tereyağı
• Kekik, karabiber, pul biber, tuz
• Su

Süslemek için:

• Maydanoz

Peynir Kasesinde Salata Tarifi'nin Yapılışı

Isıtılmış tavanın ortasına yuvarlak şekilde kaşar peyniri serpiyoruz ( resimde görüldüğü gibi ) Harlı ateşte alt kısmının kızarmasını bekledikten sonra ters çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde kızartıp çay veya su bardağını ters çevirip üzerine erimiş kaşarı koyup kase şeklinde şekil veriyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta kızartılmış halinin sıcak olması gerekir, sekil verebilmemiz için.

Salata için salçayı ve tereyağını kavuruyoruz. Sos kıvamına gelene kadar yeteri kadar su ekliyoruz. Baharatlar ile makarnayı ekleyip karıştırıyoruz. Ilıdıktan sonra kaselere paylaştırıp maydanoz ile süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)

Not : Dilediğiniz salatayı yapabilirsiniz. Yumurtalı, patates salatası da güzel oluyor, tavsiye ederim.