Peynirli Domatesli Tart

Peynirli Domatesli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için ;

• 150 gram oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 kahve kaşığı tuz

Üzeri için ;

• 250 gram ufalanmış beyaz peynir
• 14 adet kiraz domates
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Peynirli Domatesli Tart Tarifi'nin Yapılışı

150 gram oda sıcaklığında margarine, 2 adet yumurta, 2 su bardağı un, 1 kahve kaşığı tuz ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurunuz ele yapışıyorsa bir iki kaşık un daha ilave edebilirsiniz. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika hamuru dinlendirin. Hamurdan çubuklar yapmak için küçük bir parça ayırın. Kalan hamuru un serpilmiş tezgahta merdane ile tart kalıbından biraz daha büyük olacak şekilde açın .Yağlanmış tart kalıbına kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Hamurun tabanına çatalla delikler açın. 250 gram ufalanmış beyaz peyniri üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan ince çubuklar yaparak peynirlerin üzerine kafes görüntüsü verin. (Fotoğrafta olduğu gibi ) Kiraz domatesleri yerleştirin. 1 adet yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile çırparak hamurun üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…