Peynirli Helva

Peynirli Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gram tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• 1 su bardağı 2 parmak eksik şeker
• 2 su bardağı su
• 2 top tuzsuz urfa peyniri

Peynirli Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım şeker ve su küçük bir tencereye alalım ve ocağa koyalım kısık ateşte kaynasın.
2. Şimdi bir tencere tereyağı ve sıvı yağı koyalım.
3. Üstüne un ve irmik ilave edelim ve kısık ateşte kavuralım. Yaklaşık 7 dakika kadar kavurdum rengi açık kahverengi olana kadar.
4. Sonra yavaş yavaş şerbeti ilave edelim ve iyice karıştıralım ki topaklanma olmasın.
5. Sonra peyniri ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
6. 2 dakika kadar sonra altını kapatıp üzerine temiz bir mutfak havlusu ile kapatalım ve kapağını kapatıp dinlendirelim.
7. 5 dakika kadar sonra servis ediyoruz ve afiyet olsun 🌼.