Peynirli Helva

Peynirli Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı un her bir kaşık bir porsıyon
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı sıcak su
• 4 5 baş urfa tuzsuz peyniri
• 1 su bardağında 2 parmak eksik sıvı yağ veya 4 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tencereye alalım unu irmiği katalım ve kavuralım ama rengi beyaz kalacak özelliği o çünkü sürekli karıştıralım.
2. 4- 5 dakika bu arada suyumuzu ocağa alalım ve şekeri ilave edip karıştıralım.
3. Şeker eriyene kadar unumuzu kavrulduktan sonra şekerli suyu ekleyip karıştırın dikkat edin ama sıçramasın.
4. Suyunu çektikten sonra urfa tuzsuz peyniri ilave edip karıştıralım.
5. 2- 3 dakika ocakta karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım 3 dakika dinlendirin servis yapalım afiyet olsun.