Merhabalar,
Afiyetler olsun
NOT : Keki küçük ebatlı derin kek kalıplarında, borcamlar da yada tepside de pişirirseniz ..keki derin ve dar kalıplarda pişirirseniz kekiniz benim ki gibi kabarık bir kek olur..tepsi yada borcamın ebatları ne kadar büyür,derinliği de ne kadar azalırsa kekiniz de o derece geniş ve yatsı bir kek olur…büyük kare borcam da yada büyük tepside yapacaksanız ölçüleri 2 katı fazla kullanmalısınız…6 yumurta ,2 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı sıvı yağ vs.gibi…ayrıca siz alüminyum tepsi kullanacaksanız o tepsiyi mutlaka ama mutlaka yağlamayı ve unlamayı unutmayın …o tepsilere (maalesef ) yapılan tariflerin altları yapışabiliyor …. hatta ve hatta evinizde varsa tepsi boyutunda kesilmiş ( yuvarlak şekilde) yağlı kağıdı tepsinin altına yayın hamuru tepsiye öyle dökün..yağlı kağıt sayesinde keki tepsiden kolay çıkartırsınız…ayrıca kek sert kağıt kalıplarda yada metal muffin kalıplarında tek kişilik olacak şekilde de pişirilebilir….
Daha öncede belirttiğim gibi ben bu kek de baton kalıp kullanıyorum uyarılara dikkat ederek siz herhangi bir kek kalıbı ya da tepside kullanabilirsiniz..tercih sizin….ve lütfen ! keki dinlendirmeden soğutmadan kesmemeye dikkat edin erken keserseniz hem kek dağılabilir hem de yapışabilir…lütfen sabırlı olun…
Keke eklenecek un elenerek konulmalıdır ben 2,5 su bardağı “Söke un” kullandım ….siz ununuza göre 2 yada 3 de kullanabilirsiniz…ve yine belirtmek isterim ki ; keke ekleyeceğiniz un,kekin pişme ısısı ve süresi sizin kullandığınız unun yoğunluğuna ve fırınınızın pişirme şekline göre farklılık gösterebilir bunlar sizde miktarlara sürelere siz karar vermelisiniz :))) keza kekin hamuruna konulacak tuz miktarı da sizde. Peynirinizin tuzluluk oranına göre tuz miktarını da siz belirlemelisiniz.
Bu kek tarifinde normalde hamura dereotu da ekleniyor. Keke dereotu çok yakışıyor ama bizim evde dereotu çok tercih edilmiyor o nedenle ben hamura dereotu eklemedim siz dereotunu seviyorsanız gönül rahatlığı ile keke dereotu ekleyebilirsiniz gayet de güzel olur.Keke konulacak dereotu ve maydanozun saplarını almadan doğramaya dikkat edin özellikle dereotunu :)))) Ayrıca keke 1 çay kaşığı pul biber yada zeytin de ekleyebilirsiniz. Tercih sizin.
Hoşça kalın
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.