Peynirli Lahana Börek

Peynirli Lahana Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahananın çeyreği
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde süzme peynir
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu

Peynirli Lahana Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince doğranmış soğan ve lahana tuzla elle ovularak öldürülür.
2. Üzerine ince doğranmış sarımsak ,rendelenmiş ve ezilmiş peynirler ve diğer malzemeler de eklenip, iyice karıştırılır.
3. Yağlanmış küçük kare borcama aktarılır.
4. Üzerine susam çörekotu serpiştirilir. 170 derecelik fırında pişirilir.

Not: Peynirler yağlı olduğu için ekstra yağ katmadım siz 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyebilirsiniz.