Peynirli Poğaçalarım

Peynirli Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 800 gram Un ( alabildiğince un ekleyince ölçü 800 gram çıktı)
• 500 ml ılık Süt
• 300 ml Sıvıyağ
• 1 kuru Maya (7gram)
• 1 yumurta
• 4 silme yemek kaşığı Tozşeker
• Tuz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı veya 1 çay kaşığı Sıvıyağ

İçi için:

• İstenilen Peynir 1 Top ( daha azda kullanabilirsiniz)

Peynirli Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gerekli malzemeler iyice yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır.
2. Mayalanan hamurdan bezeler yapılır, üstü örtülerek 5 dk. dinlendirilir. (ben 33 beze elde ettim, orta boy poğaçalar için).
3. İç malzemesi için peynir ufalanır. (ben börek peynirini tercih etmiyorum genelde tuzlu olduğu için.
4. Bezeler açılır, içine peynir katıldıktan sonra kapatılır.
5. Üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımı sürülür ve fırında önceden ısıtılmış 250 derecede pişmeye bırakılır.

DENEYECEKLERE Afiyet olsun