Peynirli Poğaçam

Peynirli Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı kadar mahlep
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından bir iki parmak az sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Peynirli Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker, tuz, maya, mahlep ekliyoruz derin kaba ve ılık süt, su ekleyip karıştıralım ve yağı ekleyin yavaş yavaş unu ilave edin kulak memesi kıvamını alana kadar yoğurun .
2. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Üzerini streç film ile örtelim ve 1 saat mayalanmasını bekleyip sonra şekil verip ortasına isteyen peynir ekleyebilir tepsiye dizelim .
4. Tepsi mayasını da verdikten sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 200 derece de pişirelim.Deneyeceklere afiyet olsun.