Peynirli Poğaçam

Peynirli Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta “birinin sarısı üzeri için”
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• Lor veya beyaz peynir, dereotu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, çörek otu

Peynirli Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba, yumurta yoğurt sıvı yağ ve tuz ilave ederek karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu sonradan ilave ederek ele yapışmayan hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harcı doldurulup kapatılır ,yağlı kağıda dizilerek üzerine yumurta ve çörek otu serpilerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.