Peynirli Tavuk

Peynirli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yarım tavuk göğüsü
• 500 gram ıspanak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı un
• Kaşar peyniri
• Maydanoz
• Domates salçası
• 2-3 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Yağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Peynirli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüslerini en alta inecek kadar yukarı dan aşağı ve yanlardan kesin.
2. Daha sonra salça, yağı, rendelenmiş sarımsağı, ve baharatları birbirine karıştırıp tavukları marine edin.
3. Fırında yaklaşık 5 dk kadar pişirin. Pişirirken kenarına bir kase koyun çok sert olmadığı için çok açılmasın.
4. Daha sonra fırından çıkarın uzun şeritler halinde kestiğiniz kaşarları aralara yerleştirin.
5. Üzerine kırmızı toz biber serpin ve tekrar fırınlayın. Yaklaşık 15 -20 dk kadar 180 derecede pişirin. Çıkarmaya 2 3 dk kala üzerine maydanoz serpiştirin.
6. Ispanak yatağı için soğan, kırmızı biber ve ıspanağı az yağda kavurun. Ispanaklar kendini salınca krema ve bir kaşık unu ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırın.
7. Servis tabağına ıspanak yatağını hazırlayıp üzerine pişen tavuğu koyun ve servis edin. Afiyet olsun.