Peynirli Ve Kuru Domatesli Kek

Peynirli Ve Kuru Domatesli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 10 adet kurutulmuş domates
• 1 adet kabak
• 3 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet kıyılmış dereotu
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 şu bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Peynirli Ve Kuru Domatesli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kurutulmuş domatesleri küp küp doğrayıp yumuşamaları için 10 dakika kadar ılık suda bekletip süzüyoruz. Kabağı rendeleyip elimizle suyunu sıkıyoruz. Yumurtaları geniş bir kabın içinde tuz ile yine çırpıyoruz. üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kurutulmuş domates kabak peynir dereotu ve maydanoz ilave ediyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyip ilave ediyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp kek kalıbımızı yağlayıp içine dönüyoruz. önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.