Piccolinis Minik Pizzacıklar

Piccolinis Minik Pizzacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (ılık olacak)
• 1 su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg)

İçine;

• Kaşar peynir
• Beyaz peynir
• Örgü peyniri

Piccolinis Minik Pizzacıklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt ve maya yoğurma kabına alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
2. Sıvı yağ, tuz ve şekeride ekleyip, tekrar karıştırılır unu içine eleyerek dikkatlice ekleyelim ve yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim yarım saat kadar dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru iki parçaya bölelim merdaneyle acalım (1 cm kadar) bardakla keselim tepsiye dizelim .
4. Bardağın tabanıyla ortalarına bastıralım ve çatalla orta kısma delikler açalım.
5. Peynirleri ufalayım orta kısma gelecek şekilde koyalım keneraları boş kalacak.
6. Peyniri orta kısma bastırın 250 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.