Pide

Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kuru maya
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• 3-4 bardak elenmiş un

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Çörek ot
• Beyaz susam

Pide Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Derin bir kabın içerisine süt, yağ, tuz, şeker, mayayı katıyoruz. Tüm malzemeleri biraz çırpıp eritiyoruz. Daha sonra Unu azar azar ilave edip ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz mayalanana kadar bekliyoruz. Elimizi biraz yağlayıp hamuru bezelere bölebiliriz ya da tek parça halinde kullanabiliriz. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip üzerine hamuru koyup biraz bastırıp şekil veriyoruz. Pide şeklini verdikten sonra, Yoğurt, yağ ve yumurta karışımını üzerine sürün, Beyaz susam ve çörek otu karışımını üzerine serpip, 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun 💁