Pideli Tavuk Şiş

Pideli Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk fileto
• 1 tane pide
• 2 temek kaşığı yoğurt
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Domates sosu için:

• 3 rendelenmiş domates
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz
• Çöp şiş

Pideli Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Ben bunu bu sefer ızgarada yaptım siz isterseniz fırında yada tavada ocağın üzerinde de yapabilirsiniz, bu şekilde çok lezzetli oldu. :)

Tavuk etini yıkayıp doğrayalım. Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı, ezilmiş sarımsağı ,salçayı,baharatları ve tuzu katıp karıştıralım içine tavuk etini ilave edip iyice karıştıralım. Üzerini kapatıp iki saat dolapta bekletelim. Dinlenen eti çöp şişlere geçirelim arkalı önlü kızartalım. Domatesi rendeleyelim tereyağını eritip domates püresini katalım ve ocağın üzerinde beş dk pişirelim tuzunu karabiberini ekleyip ocağın altını kapatalım. Pideleri küp halinde keselim servis tabağına pideleri koyalım üzerine domates sosundan dökelim, pişen tavuk şişleri pidenin üzerine dizelim. Yanında pilav ve kızartılmış domates ve biberle servis yapalım. Afiyet olsun.