Pilav Üstü Et sote

Pilav Üstü Et sote Tarifi'nin Malzemeleri

Pilavı için;

• 2 su bardağı  pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 bardak tavuk suyu yoksa bulyon da kullanabiliriz
• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 soğan
• Baharatlar
• Sunum için rendelenmiş havuç, kırmızı lahana, kıvırcık

Pilav Üstü Et sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimiz sertse 1 su bardağı suyla düdüklüye koyup kapatalım diğer yandan pirinçi ıslayıp bekletelim.
2. Yarım saat pişen suyunu çeken etleri bi tavaya alıp biraz yağ ve tereyağı koyup soteleyelim
3. İnce ince doğradığımız soğanları da koyup iyice kavrulmasını bekleyelim.
4. Diğer yandan pilavımızı normal yaptığımız şekilde yapıp dinlenmeye bırakalım .
5. Etimiz piştiyse tuzunu kekiğini azda karabiber atıp bi 5 dk sonra kapatalım.
6. Ben kelepçeli kek kalıplarından kullandım altına pilavı döküp spatulayla yapışmasını sağladım daha sonra üstüne etini döküp kalıbı açıyoruz kenarlarını ben mevsim yeşillilkleriyle süsledim bu şekilde oldu siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun♥♥♥♥