Pırasa Dilimleri

Pırasa Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 1 orta boy havuç
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı kaşar peyniri (istediğiniz peynir de olur)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdaçal (isteğe bağlı)
• Silme 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (pırasayı kavurmak için)

Pırasa Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasayı çok ince doğrayıp tencereye alınır.
2. Havuç rendelenir pırasaya ilave edilir, sıvı yağ, tuz ve toz şekerde eklenip kavrulur.
3. Suyunu salıp çekene kadar kavrulur.Soğuması için bir tabağa alınır.
4. Derin bir kaba yumurta, yoğurt ve sıvı yağ konur ve iyice mikserle çırpılır.
5. Karışıma pırasa, peynir ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır.
6. Un ilave edilip tekrar karıştırılır.
7. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine eşit şekilde yayılır.
8. 180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun. 😊.