Pırasa Dilimleri

Pırasa Dilimleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasa
• 2 adet havuç
• 3-4 adet sivri biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur
• 3 yumurta
• 3 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gram peynir
• Baharatlar dilediğiniz gibi

Pırasa Dilimleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce havuç rendelenir pırasa ve biber doğranır ve yağla birlikte tavada pişirilip soğumaya bırakılır.
2. İnce bulgur 1/2 çay bardağı sıcak suyla ıslatılıp kapağı kapatılıp şişmeye bırakılır.
3. Soğuyan pırasa karışımına yumurta un kabartma tozu suyunu çekip şişmiş bulgur peynir ve baharatlar eklenir. (tuzu peynirin tuzuna göre ayarlayın).
4. Hepsi karıştırılıp yağlanmış kaba dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dk pişirilir. Bıçak testi yapın öyle çıkarın.Afiyet olsun.