Pırasa Kavurması

Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kadar pırasa
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, toz biber, kimyon
• Pırasayı kavurmak için sıvı yağ ( isteğe göre zeytinyağı kullanilabilirsiniz.)

Üzerisi için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ince ince doğrayıp güzelce yıkayalım .
2. Derin tencereye sıvı yağ ekleyip küp küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı kavuralım.
3. Ardından pırasaları ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
4. Pırasa kendi soyunu salıp suyunu çekince içerisine salça, tuz ve baharatları ekleyelim.
5. Ardından karıştırıp pişmeye bırakalım ,kavrulmaya başladıktan sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
6. Yoğurt ve sarımsağı sos yapıp pırasanın üzerine ekleyebiliriz .
7. Dilerseniz yağda biber kızdırıp üzerine dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun deneyenlere şimdiden 🙏.