Pırasalı Börek Tadında Kiş

Pırasalı Börek Tadında Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağ ( oda sıcaklığında)
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• 3 tane pırasa (ince ince doğrayın)
• 1 tane havuç (rendesi)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Pırasalı Börek Tadında Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta ilk önce sıvı malzemeleri karıştırın.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip hamur yapalım.
3. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
4. Tavaya yağı alın pırasayı ve havucu ilave edip yumuşayıncaya kadar kavurun.
5. Baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alıp biraz ılınınca içine 2 yemek kaşığı çiğ krema ilave edin.
6. Hamuru ince olacak şekilde açın tepsiyi yağlayın hamuru kenarını kaplayacak şekilde yerleştirin.Harcı üzerine yayın.
7. Ben hamurdan bir parça ayırdım üzerine şekil verdim sizde dilediğiniz şekli verebilirsiniz😊.
8. 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirdim.
9. Fırından çıkınca üzerini bir bezle örtüp dinlendirdim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤️.