Pırasalı Dilimler

Pırasalı Dilimler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru :

• 4 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1, 2 bardak kadar ılık su

İç malzemesi:

• 4 adet pırasa
• 2 adet taze soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 4 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzerine :

• 2 adet yumurta
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 kutu krema veya varsa
• 1 kase sütün üzerine biriken kaymağı

Pırasalı Dilimler Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa zamanı,girdiği herşeye lezzet veren pırasayla pizzayı aratmayacak olan bu neffis tarifimi mutlaka deneyin derim

1. Hamur malzemesini yoğurma kabına alın ve azar azar ılık su ekleyerek bir güzel yoğurun.
2. İyice özleşince üzerini örterek 50 dakika bekletin.
3. Pırasa, biber, taze soğanları ince ince doğrayın, tuz ve sıvı yağ ekleyerek karıştırın.
4. Üst sosu için yumurta yoğurt, varsa bir kase süt kaymağını yoksa bir kutu kremayı iyice çırparak sosunu hazırlayın.
5. Mayalanan hamuru fırın tepsisine göre açın,, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
6. Tekrar mayalanması için 15 dakika daha bekletin.
7. Hamurun çok kabarmaması için üzerine çatalla delikler yapın. Pırasalı harcı üstüne basa basa yayın.
8. Pırasanın üzerine yoğurt sosunu dökün hiç sos değmeyen yeri kalmasın.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de kızarıncaya kadar pişirin.

AFİYETLER OLSUN