Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi

Yasemin Atalar 167.298 Takipçi

Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet hazır yufka

İç malzemesi için;

3 adet havuç
750 g pırasa
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Sosu için;

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta

Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasalı gül böreğinin içi için öncelikle pırasalar ince bir şekilde doğranarak güzelce yıkanır ve suyu süzülür. Havuçlar rendelenir. Tarifteki havuç ve pırasa oranını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Havuç tatlımsı bir tat verdiğinden dolayı dilerseniz havucu azaltabilirsiniz de.
Genişçe bir tavaya sıvı yağ alınarak havuç ve pırasalar eklenir, ara sıra çevrilerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Diğer taraftan böreğin sosu için gerekli malzemeler bir kabın içinde çırpılır. Dilerseniz süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.
Hazır böreklik yufka dörde ayrılır, her bir parça tezgaha serilir ve üzerine fırça yardımı ile sostan sürülür.
İç harcından güzelce yayılır. Rulo şeklinde sarılır. Bir ucundan başlanarak rulo gül şeklinde sarılır.
Hazırlanan börekler yağlanmış kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir. Kalan sos böreklerin üzerine de sürülür. Dilerseniz kalan sosa 1 yumurta sarısı daha ekleyerek daha iyi kızarmalarını sağlayabilirsiniz. Benim yeterince sosum arttığı için 1 yumurtayı daha ziyan etmek istemedim, tercihinize kalmış :)
Üzerlerine severseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Daha sonra 190 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Pırasa sevmeyenlerin bile pırasalı gül böreğini severek yediklerine şahit oldum, size de tavsiye ederim.

Ayrıca sardığınız pırasalı havuçlu böreklerinizi pişirmeden paketleyip buzluğa kaldırsanız acil durumlarda elinizin altında hazır sarılmış börekleriniz olacaktır :)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (59)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Geceler Yarın Yapacam 190 Derece Kaç Dakikada Pişirmek Gerekiyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Hemen Bekliyorum Yasemin Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Akşamlar Pazartesi Günü Misafirlerim Gelecek 190 Derece 45 Dakika Yeterli Gelir Mi? Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Yasemin Atalar Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Akşamlar Perşembe Günü Misafirlerim.Gelecek 190 Derece Kaç Dakikada Pişirmek Gerekiyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Yasemin Atalar Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Derya Hemde @Derya_Hemde

Şikayet Et

Yasemin hanım merhabalar, tarifinizi daha önce çok kez yaptım ve her defasında da memnun kaldık ancak bugün evde süt yok onun yerine yoğurt ile aynı lezzeti yakalayabilir miyim acaba?
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Yasemin Y @Yasemin_Guntin

Şikayet Et

Yasemin hanım sos için süt veya yoğurt kullanmak fark ediyor mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
yzchilal @yzchilal

Şikayet Et

Tarif mükemmel bir tarif herkese tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
esrz @esrz

Şikayet Et

Denedim. El açması börek tadında bir börek. Sonuç muhteşem. 👌🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Nurdan Güney @nurdanguney

Şikayet Et

Ben de yaptım mükemmel lezzet sadece sosuna lezzet versin diye biraz da tereyağı eritip koydum muhteşem oldu, çok teşekkür ederim tarif için
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
esila boz @esila09

Şikayet Et

sosu için süt mü olmalı yoksa yoğurtlu ben dışında yumuşak olması ni istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Tuğba Akdağ @Tugba_Akdag3

Şikayet Et

merhaba. sut yogurt alerjimiz var. onun yerine ne kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- mervetyfn @mervetyfn
  
  Şikayet Et
  
  sıvıyağ su ve nişasta olabilir onlarda olmazsa sadece sıvıyağ ve su bile kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Nuray Çekuc @kabaktadi

Şikayet Et

Ben yaptım çok güzel oldu . Kesinlikle tavsiye ederim.Tarif için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Gamze Üstün @gamzef0

Şikayet Et

Her bir yufkayı 8 parçaya böldüm daha küçük ve görüntü olarak daha iyi oldular. Tadı gerçekten çok iyi. :) Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Geceler Ben Bugün Sizin Dediğiniz Gibi Yaptım Yapacaklar 190 Dere Fırında 45 Dakika Pisti Benimki Yasemin Atalar Hanımcım
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Geceler Yarın Yapacam 190 Derece Kaç Dakikada Pişirmek Gerekiyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Hemen Bekliyorum Yasemin Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Akşamlar Pazartesi Günü Misafirlerim Gelecek 190 Derece 45 Dakika Yeterli Gelir Mi? Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Yasemin Atalar Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Akşamlar Perşembe Günü Misafirlerim.Gelecek 190 Derece Kaç Dakikada Pişirmek Gerekiyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Bekliyorum Yasemin Atalar Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
merveymenalp @merveymenn

Şikayet Et

havuç kullanmasak olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- mervetyfn @mervetyfn
  
  Şikayet Et
  
  havuç kullanmadan da güzel oluyor ben peynir yada biber ve domates yada kıyma ekleyerek farklı şekillerde de denedim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Sabiha Kara @Sabiha_KaracaYildirim

Şikayet Et

Yaptım çok güzel oldu bayılarak yedik .. ben 4 yufka 1 kilo pırasa ile yaptım sosuna 2 kaşık yoğurt ekledim harika oldu 👌👌 hiç pırasa yemeyen eşim bile yedi böreği ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Aynur Güldür Özgül @Aynur_GuldurOzgul

Şikayet Et

Tarif çok güzel ben kıymayı da kavurup ekledim daha da güzelleşti teşekkür ediyorum tarifini için
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Mükerrem Gedik @Mukerrem_Gedik

Şikayet Et

Böreğin iç malzemesine tulum loru ekliyerek yapıp pişirmeden dondurucuya atmıştım bugün börekleri dondurucudan çıkartıp biraz çözüldükten sonra üzerine bir yumurta ve süt jarışımı koyarak susam serpip pişirdim harika oldu tarif için teşekkürlet
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
sengul17 @sengul17

Şikayet Et

Yasemin Hanım bu börekleri çiğden derin dondurucuya atabilir miyim.Yapacağım zaman buzlu şekilde mi pişirmem gerekir yani ne şekilde yapmalıyım bana yardımcı olabilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
fusun gonen @furenses

Şikayet Et

Cok guzel bir tarif,tesekkurler,harika oldu!
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
meltem plaree @meltemplaree

Şikayet Et

merhabalar
gul boregi niyetiyle yola ciktim ancak almis oldugum vakumlu yufka yirtildigi icin tepsi boregine donustu..
buna ragmen tadi cok guzel oldu
yasemin hanim allah sizi basimimizdan eksik etmesin…♡
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

1 2 3 Sonraki »