Pırasalı Havuçlu Mücver

Pırasalı Havuçlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tane pırasa
• 6 tane havuç
• 2 yumurta
• 1 adet soğan
• 4 çorba kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kaşar peyniri

Pırasalı Havuçlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Soğan doğranır hafifçe kavrulur, üzerine pırasalar doğranır kavrulur, havuçlar rendelenir, sonra soğan ve pırasalar ile 2 dk daha tencerede kavrulur bu karşım bir derin bir leğene alınır soğutulur. Daha sonra sırasıyla un, yumurta, baharatlar ve tuz eklenir karıştırılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla yayılır 180 derece fırında 30 dk piştiğinde kaşarını dökün, 10 dk da kaşarları eriyip kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN. 💞💞💞