Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet pırasa
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 200 ml krema
• 2 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pulbiber

Üzeri için;

• Çörek otu

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, krema, baharatlar ve zeytinyağını bir kapta iyice çırpalım.
2. İnce ve halka şeklinde doğradığımız pırasaları ilave edelim tekrar karıştıralım.
3. En son unumuzu ilave edip mücver kıvamında bir karışım elde edelim.
4. Önceden yağladığımız fırın kabına güzelce yayalım.
5. Bir spatula yardımıyla üzerini düzgün hale getirdikten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim.
6. Çörek otunu üzerine ekledikten sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Her fırın farklılık gösterdiği için kontrollü olmakta fayda var.
8. Servis yaparken süzme yoğurtla ikram ederseniz daha güzel olur. Afiyet Olsun :)