Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme tuz
• 1. 5-2 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 adet orta boy pırasa
• Kavurmak için çok az zeytinyağı
• Beyaz peynir
• Tuz, karabiber

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 paket krema

Pırasalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, yumurta ve yoğurdu karıştırın.
2. Kalan malzemeyi de ekleyip yoğurun.
3. Hamurunuzu streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
4. O sırada iç harcınızı hazırlayın.
5. Pırasayı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
6. Baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
7. Hamuru buzdolabından çıkarıp pişirmek istediğiniz kalıba göre iki yağlı kağıt arasında açın ve kalıba yerleştirin.
8. Soğuyan pırasalı harcı hamurunuzun üzerine dökün.
9. İçine gelişi güzel beyaz peynir serpin.
10. Ayrı bir kapta yumurta ve kremayı çırpın. Pırasalı harcın üzerine dökün.
11. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. İsteğe göre kaşar peyniri serpebilirsiniz.