Pırasalı Kiş Tadında Kek

Pırasalı Kiş Tadında Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gr margarin
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 bardak sut
• Yarım bardak yoğurt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İç için;

• Yarım kg pırasa
• 2 havuç
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 kuru soğan
• Tuz

Üzeri için;

• Susam

Pırasalı Kiş Tadında Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcını hazırlayın.
2. Pırasaları ince ince doğrayın.
3. Biber , avuç ve kuru soğanları da küp küp doğrayın.
4. Tavaya bir miktar yağ ekleyip kavurarak rengi donene kadar pişirin.
5. Bir miktar su ekleyin. pişen harcı soğumaya bırakın.
6. Bir kaba yumurtaları ekleyip karıştırın.
7. Üzerine süt ve erimiş tereyağını ılık olarak ekleyin karıştırın.
8. Azar azar un ilave ederek karıştırın. Cıvık bir kıvam olacak katı hamur olmayacak. Kek hamuru gibi olacak.
9. İsterseniz kabartma tozu da ilave edebilirsiniz. Bende kalmamış o yüzden ince oldu.
10. Hamurun iç harcını ekleyip karıştırın.
11. Önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp her tarafına eşit dağıtın.
12. 180° fırında pişirin. Çatal batırıp içinin pişmesini kontrol edebilirsiniz.