Pırasalı Kremalı Kiş

Pırasalı Kremalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı mısır unu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

İçi için:

• 5 tane pırasanın beyaz kısmı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket krema
• Tuz
• Pulbiber
• 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Pırasalı Kremalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ince ince doğrayıp yıkayın.
2. Zeytinyağını tavaya koyup pırasaları, tuzu ve pulbiberi ilave edip karıştırarak kavurun.
3. Kavrulan pırasayı soğumaya bırakın.
4. Pırasa soğuyunca kremayı ilave edip karıştırın.
5. Hamuru için bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun.
6. Hamuru 28 cmlik kelepçeli kalıp büyüklüğünde açın.
7. Kalıbı tereyağı ile yağlayın.
8. Yağlanmış kalıba açılan hamuru yerleştirin.
9. Çatalı hamurun bir kaç yerine bastırın ki pişerken kabarmasın.
10. Pırasalı iç malzemesini hamurun üzerine yayın.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
12. Kızarınca fırından çıkarın ve kaşar rendesini serpiştirin.
13. Kaşarlar eriyip kızarana kadar tekrar pişirin.
14. Pişen kişi fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
    Afiyet olsun. 😋 😋 😋