Pırasalı Mücver

Pırasalı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 2 adet taze soğan
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz (Tazede olabilir)
• 1 yemek kaşığı kuru dereotu (Tazede olabilir)

Kızartmak için;

• Yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ

Pırasalı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pırasamızı ve taze soğanımızı yıkayıp doğruyoruz.
2. Ardından tüm malzemelerle birlikte karıştırıyoruz.
3. Tavamızda sıvı yağımızı kızdırıp karışımımızdan birer kaşık yağımıza koyup kızartıyoruz.
4. Bu işlemi bitirdikten sonra pırasalı mücverimiz servise hazır. Afiyetler olsun.