Pırasalı Mücver

Pırasalı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal pırasa
• 1 büyük havuç
• 1 büyük patates
• 1 adet yumurta
• Dereotu
• Kaşar peyniri
• Kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Un

Hazırlanışı

1. Öncelikle pırasalar halka halka doğranıp, tavada sıvı yağ ile hafif öldürülür.
2. Havuç, patates ve kaşar peyniri rendelenir. Kavrulan pırasa da içine eklenir.
3. İçine sıvı yağ, yumurta, dereotu, tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kabartma tozu ve un eklenir. Güzelce kaşık ile karıştırılır.
4. Harç yağlanmış ve unlanmış borcama dökülür.
5. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirilir. Afiyet olsun :)