Pırasalı Mücver (Fırında)

Pırasalı Mücver (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 pırasa
• 1 havuç
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal(isteğe bağlı)
• Pulbiber
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1-2 yemek kaşığı un
• Kabartma tozu
• Üzerine çörek otu

Pırasalı Mücver (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar; pırasalar küçük küçük doğranır havuç rendelenir ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur ve soğumaya bırakılır. Ayrı  bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ, baharatlar karıştırılır. İçine soğuyan pırasalı harç konur. Üzerine mısır unu, tuz, un ve kabartma tozu konur. Karışım yağlanmış borcama konur çörek otu serpilir ve pişirilir. Afiyet olsun. Çok lezzetli bir fırın mücver oldu. Deneyin derim.