Pırasalı Turta (Kiş)

Pırasalı Turta (Kiş) Tarifi'nin Malzemeleri

• İç Harç:
• 4 dal pırasa
• 3 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 paket krema

Hamuru için:

• 100 gr tereyağ
• 9 yemek kaşığı soğuk Su
• 3 çay bardağı Un (12-13 yemek kaşığı)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Pırasalı Turta (Kiş) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese Merhaba 🌹
Çok sevdiğim ve beğenilerek yenilen büyük küçük herkesin seveceği Pırasalı Turta 🤗
İlk önce hamuru hazırlıyoruz ki çünki onun dolapta bir saat kadar dinlenmesi gerekiyor!
Hamur için gerekli bütün malzemeyi bir kaba alıyoruz, hepsini aynı anda yoğurup hamur elde ediyoruz ve toparlayıp dolaba koyuyoruz.

Daha sonra pırasaları ince ince doğrayıp havucu da rendeleyip önce havuç olmak üzere tavaya alıp biraz sıvı yağla havuçlar ölene kadar çeviriyoruz daha sonra pırasaları ilave edip onu da aynı şekil en sonunda baharatını atıp soğumaya alıyoruz.
Bu arada hamuru dolaptan alıp yapmak istediğiniz borcama tepsi ye göre açıyoruz hamuru üzerine pırasalı harcı ekleyip ve en üstüne sıvı kremayı döküp en az 2 saat dolapta bekletmek şartıyla fırına verip, 180 derecede pişiriyoruz. Ben bunu aksamdan yapıp ertesi gün gelen misafirlerime öyle pişiriyorum çok nefis oluyor öyle🤗 tabiki bunu yapıp öyle hemen de pişebilir denedim oldu ama o zaman içerigi çok nemli ıslak oluyor en güzel bir gün önceden dolaba koymak 😉
Afiyet olsun 🌹